标准编号：DB5203/T 43-2025
中文名称：遵义红茶（遵义红） 加工技术规程
英文名称：Code of practice for processing of Zunyihong black tea (Zunyi hong)
发布日期：2025-01-16
实施日期：2025-07-16
提出单位：遵义市市场监督管理局
归口单位：遵义市农业农村局
批准发布部门：遵义市市场监督管理局
起草人
张纪伟、李梅、苏士虎、胡腾、陈曦、周绍均、肖瑶瑶、罗红、陈雅妮、刘桂岚、万天红、田耘、徐正华、叶文盛、金循、张金利、张贝贝、刘强、李芳睿
起草单位
遵义市市场监督管理局、湄潭县茶业协会、遵义市产品质量检验检测院（遵义市综合检验检测中心）、湄潭县茶产业发展中心、贵州琦福苑茶业有限公司、贵州湄潭兰馨茶业有限公司、贵州省湄潭县栗香茶业有限公司、贵州贵天下盛兴茶业有限公司、贵州湄潭百道茶业有限公司、贵州高原春雪有机茶业有限公司
标准范围
本文件规定了遵义红茶（遵义红）加工的术语和定义、加工场所要求、原料、加工技术、标签、标志、运输和贮存。
本文件适用于遵义红茶（遵义红）的加工。
立即下载标准文件