T/SXSCYYSH 001-2024 学校食堂承包经营企业 食品安全体系建设标准
| 标准号 | T/SXSCYYSH 001-2024 | 标准名称 | 学校食堂承包经营企业 食品安全体系建设标准 |
| 发布日期 | 2024-03-14 | 实施日期 | 2024-03-14 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | ||
| 提出单位 | 归口单位 | ||
| 执行单位 | 陕西省餐饮业商会 | 主管部门 | 陕西省餐饮业商会 |
| 中国标准分类 | |||
| 国际标准分类 | 01.020 | ||
| 起草人 | 杨爱婷、于晓阳、赵凯、李凡、李小娟等 | ||
| 起草单位 | 陕西省餐饮业商会、陕西鸿金鹏饮食文化有限公司、西安亿阳快餐管理有限公司、杨凌中盛餐饮管理有限公司 | ||
| 适用范围 | 本标准规定了陕西省学校食堂承包经营企业食品安全体系建设标准，涵盖餐饮服务活动中食品采购、贮存、加工、供应、配送和餐（饮）具、食品容器及工具清洗消毒等环节和场所、设施、设备、人员的食品安全基本要求和管理标准。 |
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