标准编号：DB4408/T 31-2023
中文名称：冰鲜金鲳鱼运输技术规程
英文名称：Technical code ofpractice for chilled golden pomfret transportion
发布日期：2023-12-28
实施日期：2024-01-02
提出单位：湛江市市场监督管理局
归口单位：湛江市市场监督管理局
批准发布部门：湛江市市场监督管理局
起草人
刘书成、高加龙、谢怿、章建设、付光中、钟赛意、谢燕、彭树锋、秦小明、朱国萍、叶梓颖、刁兴旺、赖明威、陈康健
起草单位
广东海洋大学、广东省湛江市质量技术监督标准与编码所、湛江嘉田科技有限公司、湛江国联水产开发股份有限公司、广东恒兴集团有限公司、湛江市标准化协会
标准范围
本文件确立了冰鲜金鲳鱼（卵形鲳掺，Trachinotus ovatus）的运输程序，规定了保鲜操作、包装与暂存、运输、卸载步骤的操作指示及转换条件，描述了记录和文件管理的内容。
本文件适用于商品冰鲜金鲳鱼的流通运输。
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