标准编号：DB5206/T 166-2023
中文名称：梵净山 红茶加工技术规程
英文名称：Processing Technical specifications of Fanjingshan Black tea
发布日期：2023-12-20
实施日期：2023-12-20
提出单位：铜仁市现代农业产业发展招商服务中心
归口单位：铜仁市农业农村局
批准发布部门：铜仁市市场监督管理局
起草人
徐代刚、张珍明、杨娜、樊朝阳、何旭秋、林丽梅、徐夷、何彦义、温顺位、吴欢、覃涛、牟镖文
起草单位
铜仁市现代农业产业发展招商服务中心、贵州大学、印江土家族苗族自治县茶产业发展中心、铜仁市茶叶行业协会、思南县茶桑技术推广中心、石阡县茶产业发展中心、铜仁市检验检测院
标准范围
本文件规定了梵净山红茶的术语和定义，加工场所、设备、人员要求，原料（鲜叶）要求，加工工艺技术要求和档案管理。
本文件适用于梵净山红茶的加工。
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