标准编号：T/CI 169-2023
中文名称：罗汉果浓缩汁加工技术规范
英文名称：Technical specification for processing of condensed juice from Siraitia grosvenorii
发布日期：2023-10-23
实施日期：2023-10-23
批准发布部门：中国国际科技促进会
起草人
李典鹏、卢凤来、蓝福生、颜小捷、宋静茹、黎杏玉、蒋小华、李健、陈月圆、梁振华、羊学荣、谭泰梁、周荣平、郭丽霞、张宝堂
起草单位
广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所、桂林吉福思罗汉果生物技术股份有限公司、桂林三金大健康产业有限公司、桂林吉福思罗汉果生物科技有限公司、桂林市大地生物技术有限公司、湖南绿蔓生物科技股份有限公司
标准范围
本文件规定了罗汉果浓缩汁的加工条件、工艺流程和要求、质量要求、检验方法、标签标志、包装、运输和贮存等内容。
本文件适用于以罗汉果为主要原料制成的罗汉果浓缩汁的生产加工。
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