标准编号：T/NSFST 003-2023
中文名称：即热预制菜 萝卜炖牛腩
英文名称：Instant heat prepared dishes Beef brisket stew with turnips
发布日期：2023-04-17
实施日期：2023-05-12
批准发布部门：宁夏食品科学技术学会
起草人
马亚辉、党维霞、刘敦华、张瑞、卜宁霞、王素也、胡梓颖
起草单位
宁夏好水川食品有限公司、固原市市场监管检验检测中心、宁夏大学、宁夏食品科学技术学会、宁夏福苑生态农业科技开发有限公司
标准范围
本文件规定了即热预制菜——萝卜炖牛腩定义、原辅料要求、产品标准要求、生产过程 卫生要求、检验规则、标签、包装和贮存要求。
本文件适用于预包装的即热预制菜——萝卜炖牛腩。
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