标准编号：T/CTSS 65.6-2023
中文名称：余杭径山茶全产业链标准综合体 第6部分：加工技术规程 径山红茶
英文名称：Integrated standards for whole industrial chain of Yuhang Jingshan Tea Part 6：Technological regulation for processing of Jingshan congou black tea
发布日期：2023-04-27
实施日期：2023-06-26
批准发布部门：中国茶叶学会
起草人
袁海波、江用文、朱建杰、余秋珠、庞英华、滑金杰、王近近、李佳、汪群
起草单位
中国农业科学院茶叶研究所、杭州市余杭区农业技术推广中心、杭州市余杭区径山茶行业协会
标准范围
本文件规定了径山红茶加工的术语和定义、原料、加工条件、加工技术、标志、包装、运输、贮存的规范要求。
本文件适用于径山红茶的加工。
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