标准编号：DB15/T 3014-2023
中文名称：湿淀粉加工“俄体粉条”技术规范
英文名称：Technical specification for processing “Eti vermicelli” with wet starch
发布日期：2023-05-11
实施日期：2023-06-11
提出单位：内蒙古自治区工业和信息化厅
归口单位：内蒙古自治区工业和信息化厅
批准发布部门：内蒙古自治区市场监督管理局
起草人
武晶明、胡军、朱振红、王欣亮、白筱、张文胜、赵乃琦、温清松、戚阳、张明智、李慧、朱之帅
起草单位
兴安盟食品药品检验检测中心、兴安盟产品质量计量检验检测中心、科尔沁右翼前旗天甲粉业专业合作社
标准范围
本文件规定了用湿淀粉加工“俄体粉条”的原辅料要求、加工技术要求、储藏和运输要求。
本文件适用于利用湿淀粉加工的“俄体粉条”。
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