标准编号：T/NAASS 055-2023
中文名称：宁夏六盘山区牛肉包装标识通则
英文名称：The General Regulations on Beef Packaging and Marking of Liupan MountainsArea in Ningxia
发布日期：2023-03-22
实施日期：2023-04-25
批准发布部门：宁夏回族自治区农学会
起草人
王松磊、封元、艾琦、蒋秋斐、张瑶、何智武、李亚蕾、董福佳、曹松敏、赵冰、罗玉龙、侯艳茹、程有斗
起草单位
宁夏大学、宁夏回族自治区畜牧工作站、宁夏尚农生物科技产业有限公司、中国肉类食品综合研究中心、宁夏食品检测研究院
标准范围
本文件规定了宁夏六盘山区牛肉包装标识通则的术语和定义，包装材料，统一标识内容，非统一标识内容，标注原则以及生产记录和文件管理的要求。
本文件适用于以宁夏六盘山区养殖生产的肉牛，在产地直销或在特约经销企业、超市、专卖店、电商销售的冷鲜肉、冷冻肉及其产品包装与标识。
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