标准编号：DB15/T 2349-2021
中文名称：生牛乳质量规范
英文名称：Raw milk quality specification
发布日期：2021-09-08
实施日期：2021-10-08
提出单位：内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会
归口单位：内蒙古自治区畜牧业标准化技术委员会
批准发布部门：内蒙古自治区市场监督管理局
起草人
王亮、许红岩、宋志强、张娟、李琴、王娜、谢跃博
起草单位
内蒙古伊利实业集团股份有限公司
标准范围
本文件规定了生牛乳质量规范的术语和定义、质量要求、生产过程质量控制要求。
本文件适用于内蒙古地区生牛乳，不适用于即食生牛乳。
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