标准编号：DB15/T 2351-2021
中文名称：燕麦米加工技术规程
英文名称：Technology specification for processing of pearled oats
发布日期：2021-09-08
实施日期：2021-10-08
提出单位：内蒙古自治区农业标准化技术委员会
归口单位：内蒙古自治区农业标准化技术委员会
批准发布部门：内蒙古自治区市场监督管理局
起草人
郝麒麟、尚世辉、李晓芳、贺雪峰、刘先芬、赵宝平、张美莉、张志芬、王凤梧、余治权、肖平波、李宇、柳树兴
起草单位
内蒙古燕麦产业协会、内蒙古三主粮天然燕麦产业股份有限公司、内蒙古农业大学、内蒙古自治区农牧业科学院、乌兰察布市农牧业科学研究院、内蒙古燕谷坊生态农业发展（集团）有限公司、内蒙古阴山优麦食品有限公司、内蒙古塞宝燕麦食品有限公司、内蒙古塞主粮食品科技开发有限公司
标准范围
本文件规定了裸燕麦米加工操作技术规程的基本要求、加工过程控制、操作指标、检验、标识、包装、运输、贮存、记录和文件管理。
本文件适用于内蒙古地区以裸燕麦(莜麦)为原料的食用商品裸燕麦米的加工。
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