标准编号：T/BDAS 001-2021
中文名称：牛奶中褪黑素含量的测定 液相色谱-串联质谱法
英文名称：Determination of melatonin content in milk—Liquid chromatography-tandem mass spectrometry
发布日期：2021-08-11
实施日期：2021-09-10
批准发布部门：北京市奶业协会
起草人
刘国世、常毅、刘巧香、郭刚、马慧、陈历俊、李德勇、张红涛、廖晨星、刘林、白萨茹拉、姚松阳、刘雪凝、付瑶、王静、张伟宏、白沥冰、关盛宇、吴昊、丛慧敏
起草单位
北京首农食品集团有限公司、中国农业大学、北京三元食品股份有限公司、北京三元种业科技股份有限公司、北京首农畜牧发展有限公司、北京市奶业协会、北京奶牛中心
标准范围
本文件规定了牛奶中褪黑素含量的液相色谱-串联质谱测定方法。
本文件适用于生乳、巴氏杀菌乳、灭菌乳中褪黑素的测定。
本文件检测方法的检出限为0.04 μg/L，定量限为0.10 μg/L。
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