标准编号：T/GAIA 010-2021
中文名称：调味品中糠醛的测定 气相色谱-质谱法
英文名称：Determination of Furfural in Condiments by Gas Chromatography-Mass Spectrometry
发布日期：2021-03-29
实施日期：2021-04-01
批准发布部门：广东省分析测试协会
起草人
吴惠勤、林晓珊、黄晓兰、罗辉泰、黄芳
起草单位
广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）
标准范围
本文件规定了调味品中糠醛的气相色谱-质谱(GC-MS)测定方法。
本文件适用于调味品中糠醛的定性和定量测定。
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