标准编号：T/GAIA 007.1-2021
中文名称：油脂中外源杂质的测定 第一部分：难挥发外源杂质的测定 液相色谱-串联质谱法
英文名称：Determination of the Foreign Impurity in Oils PartⅠ: Determination of the Involatile Foreign Impurity by LC-MS/MS
发布日期：2021-03-29
实施日期：2021-04-01
批准发布部门：广东省分析测试协会
起草人
吴惠勤、罗辉泰、黄晓兰、陈江韩、黄芳、林晓珊
起草单位
广东省科学院测试分析研究所（中国广州分析测试中心）
标准范围
本文件规定了油脂中辣椒素、二氢辣椒素、胡椒碱、合成辣椒素、羟基-α-山椒素、6-姜烯酚等6种难挥发外源杂质成分的液相色谱-串联质谱测定方法。
本文件适用于油脂中辣椒素、二氢辣椒素、胡椒碱、合成辣椒素、羟基-α-山椒素、6-姜烯酚等6种难挥发外源杂质成分的测定。
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