标准编号：DB35/T 597-2020
代替以下标准：DB35/T 597-2005
中文名称：杏鲍菇工厂化栽培技术规范
发布日期：2020-08-24
实施日期：2020-11-24
提出单位：福建省农业农村厅
归口单位：福建省农业农村厅
批准发布部门：福建省市场监督管理局
起草人
江玉姬、肖淑霞、陈炳智、黄志龙、陈传明、巫仁高、刘新锐、李昕霖、杨建木、施乐乐、陈仁财、陶永新。
起草单位
福建农林大学、福建省食用菌技术推广总站、福建成发农业开发有限公司。
标准范围
本标准规定了工厂化栽培杏鲍菇的场地要求、栽培设施、主要功能区要求、原辅材料要求、菌种要求、栽培管理、采收、包装及贮运、病虫害防控、菌渣处理。本标准适用于杏鲍菇（Pleurotus eryngii，刺芹侧耳）的工厂化袋栽和瓶栽。
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