标准编号：DB44/T 1746-2015
中文名称：粉状鱼类调味基料加工技术规范
发布日期：2015-12-16
实施日期：2016-04-16
归口单位：广东省水产标准化技术委员会
批准发布部门：广东省质量技术监督局
起草人
吴燕燕、杨贤庆、马海霞、胡晓、戚勃、魏涯。
起草单位
中国水产科学研究院南海水产研究所。
标准范围
本标准规定了粉状鱼类调味基料加工企业的基本条件、加工技术要点、生产记录管理的技术要求。 本标准适用于以鱼类或其加工副产物为原料，经绞碎、酶解、分离、浓缩、干燥、包装加工而成粉状鱼类调味基料产品的加工。
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