DB35/T 1315-2013 鲍鱼罐头 加工技术规范

标准编号：DB35/T 1315-2013

中文名称：鲍鱼罐头 加工技术规范

发布日期：2013-02-20

实施日期：2013-05-20

归口单位：福建省海洋与渔业厅

批准发布部门：福建省质量技术监督局

起草人

江铭福、潘超然、陈宝妹、黄凤珠、刘忠明

起草单位

福州日兴水产食品有限公司、福建农林大学食品科学学院、福建省连江县福兴食品有限公司

标准范围

本标准规定了鲍鱼罐头加工场所的基本条件、原辅料要求、加工操作、装箱、贮存和检验等要求。 本标准适用于鲍鱼罐头产品的加工生产。

标准预览图