SB/T 10632-2011 卤制豆腐干

标准编号：SB/T 10632-2011

中文名称：卤制豆腐干

发布日期：2011-08-10

实施日期：2011-12-01

归口单位：工业和信息化部

批准发布部门：工业和信息化部

起草人

吴月芳、杨大刚 等

起草单位

重庆市天润食品开发有限公司、深圳市福荫食品有限公司等

标准范围

本标准规定了卤制豆腐干的术语和定义，技术要求，生产加工过程，检验方法，包装、标签和流通过程要求。 本标准适用于卤制豆腐干。

标准预览图