标准编号：SB/T 10376-2004
中文名称：饼店分等定级规定
发布日期：2004-06-17
实施日期：2005-02-01
归口单位：中国商业联合会
批准发布部门：商务部
起草人
周广军、张守文
起草单位
中国焙烤食品糖制品工业协会饼店委员会、国家食品质量监督检验中心等
标准范围
本标准适用于生产销售面包，中、西式糕点等焙烤食品为主并提供相应服务的专营店。
标准编号：SB/T 10376-2004
中文名称：饼店分等定级规定
发布日期：2004-06-17
实施日期：2005-02-01
归口单位：中国商业联合会
批准发布部门：商务部
周广军、张守文
中国焙烤食品糖制品工业协会饼店委员会、国家食品质量监督检验中心等
本标准适用于生产销售面包，中、西式糕点等焙烤食品为主并提供相应服务的专营店。
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