标准编号：SB/T 10298-1999
代替以下标准：ZB X66 006－1987
中文名称：调味品名词术语 酱油
发布日期：1999-04-15
实施日期：1999-04-15
批准发布部门：工业和信息化部
标准范围
本标准规定的名词术语适用于以大豆（或脱脂大豆）、小麦、麸皮等为原料生产的酿造酱油。
标准编号：SB/T 10298-1999
代替以下标准：ZB X66 006－1987
中文名称：调味品名词术语 酱油
发布日期：1999-04-15
实施日期：1999-04-15
批准发布部门：工业和信息化部
本标准规定的名词术语适用于以大豆（或脱脂大豆）、小麦、麸皮等为原料生产的酿造酱油。
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