标准编号：GB/T 23786-2009
中文名称：速冻饺子
英文名称：Quick-frozen dumpling
发布日期：2009-05-18
实施日期：2009-12-01
归口单位：全国食品工业标准化技术委员会
批准发布部门：国家标准化管理委员会
起草人
郑军芬、陈泽民、陈南
起草单位
中国商业联合会商业标准中心、郑州市标准化协会等、郑州三全食品股份有限公司
标准范围
本标准规定了速冻饺子产品的术语和定义、分类、要求、检验方法、检验规则、判定规则、生产加工过程的卫生要求、标签、标志、包装、运输、贮存、销售、召回等要求。 本标准适用于以3.2定义产品的生产、检验和销售。
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