标准编号：GB/Z 23785-2009
中文名称：微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用指南
英文名称：Guidelines for incorporating microbiological risk assessment in food safety risk management
发布日期：2009-05-18
实施日期：2009-09-01
归口单位：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
批准发布部门：国家标准化管理委员会
起草人
许建军、刘文、戴岳、吴广枫
起草单位
中国标准化研究院、中国农业大学等
标准范围
本指导性技术文件提供了食品安全风险管理的一般框架，为微生物风险评估在食品安全风险管理中的应用提供指导方法。 本指导性技术文件适用于食品安全风险管理过程。
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