标准编号：GB 8272-2009
代替以下标准：GB 8272-1987
中文名称：食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
英文名称：Food additive - Sucrose esters of fatty acid
发布日期：2009-01-19
实施日期：2009-08-01
归口单位：国家标准化管理委员会
起草人
袁长贵、李惠宜、吴国勇
起草单位
杭州瑞霖化工有限公司、柳州齐志达食品添加剂股份有限公司等、中国食品发酵工业研究院
标准范围
本标准规定了蔗糖脂肪酸酯的技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以蔗糖和食用油脂或脂肪酸为主要原料经酯化并精制而成的蔗糖脂肪酸酯产品。
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