标准编号：GB/T 22106-2008
中文名称：非发酵豆制品
英文名称：Non-fermented soybean product
发布日期：2008-06-25
实施日期：2009-01-01
归口单位：中国商业联合会
批准发布部门：中国商业联合会
起草人
张丽君、张振山、汪生建、徐宗义、戚亚江
起草单位
中国商业联合会商业标准中心、上海市豆制品行业协会、北京市豆制品协会、杭州华源豆制品有限公司等
标准范围
本标准规定了非发酵豆制品的术语和定义、分类、试验方法、技术要求、检验规则和包装、标签、运输与贮存的要求。本标准适用于3.1定义产品的生产、销售和检验，不适用于未经制浆工艺制成的豆制品，非大豆的其他豆类加工的产品可参照执行。
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