标准编号：GB/T 5525-2008
代替以下标准：GB/T 5525-1985
中文名称：植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法
英文名称：Vegetable fats and oils - Method for identification of transparency, odor and flavor
发布日期：2008-03-06
实施日期：2008-08-01
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
起草人
薛雅琳、张蕊、栾霞
起草单位
国家粮食局西安油脂食品及饲料质量监督检验测试中心、国家粮食局科学研究院
标准范围
本标准规定了鉴定植物油脂透明度、气味、滋味的方法。本标准适用于植物油脂透明度、气味、滋味的鉴定。
立即下载标准文件