标准编号：GB/T 9829-2008
代替以下标准：GB/T 9829-1988
中文名称：水果和蔬菜 冷库中物理条件 定义和测量
英文名称：Fruits and vegetables - Physical conditions in cold stores - Definitions and measurement
发布日期：2008-06-17
实施日期：2008-10-01
归口单位：商务部
批准发布部门：商务部
起草人
赵海香、赵孟彬
起草单位
北京锦绣大地农业股份有限公司（检测中心）
标准范围
本标准规定了水果和蔬菜(以下简称为“冷藏品”)在冷库条件下物理因素的定义和物理参数的有效测量方法。这些物理因素包括：温度、相对湿度、空气循环流率和换气率。 本标准适用于水果和蔬菜在冷库贮藏中的有关物理因素的定义和有关测量方法的解释。
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