标准编号：GB/T 21926-2008
中文名称：辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮测定 气相色谱/质谱法
英文名称：Determination of 2-Dodecylcyclobutanone in Irradiated foods Containing Fat - GC/MS Method
发布日期：2008-05-16
实施日期：2008-11-01
归口单位：中国标准化研究院
批准发布部门：国家市场监督管理总局
起草人
程静、卢业举
起草单位
国家农副加工食品质量监督检验中心、安徽国家农业标准化与监测中心
标准范围
本标准规定了辐照含脂食品中2-十二烷基环丁酮的气相色谱/质谱(GC/MS)测定方法。 本标准适用于辐照含脂食品。 本标准检出限为10μg/kg(以脂肪计)。
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