标准编号：GB/T 5009.186-2003
中文名称：乳酸菌饮料中脲酶的定性测定
英文名称：Qualitative analysis of urease in yoghurt beverage
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
归口单位：国家卫生健康委员会
批准发布部门：国家卫生健康委员会
起草单位
上海市食品卫生监督检验所
标准范围
本标准规定了乳酸菌饮料中脲酶的定性测定方法。 本标准适用于乳酸菌饮料中脲酶的定性测定。
GB/T 5009.186-2003 乳酸菌饮料中脲酶的定性测定
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