标准编号：GB/T 14613-1993
中文名称：全麦粉发酵时间试验
英文名称：Wheat-meal fermentation time test
发布日期：1993-09-05
实施日期：1994-07-01
归口单位：全国粮油标准化技术委员会
批准发布部门：国家粮食和物资储备局
起草单位
商业部谷物油脂化研所
GB/T 14613-1993 全麦粉发酵时间试验
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