标准编号：DB15/T 2572-2022
中文名称：食用农产品批发市场食品安全管理规范 水产类
英文名称：Food safety management specification for wholesale markets of edible agricultural products-Aquatic products
发布日期：2022-06-15
实施日期：2022-07-15
提出单位：内蒙古自治区市场监督管理局
归口单位：内蒙古自治区市场监督管理局
批准发布部门：内蒙古自治区市场监督管理局
起草人
于志伟、李洋、任妍娜、丁文艺、李占元、温雅迪、孙杰、苗鹤馨、薛少波、赵千秋、苗湛坤
起草单位
内蒙古自治区市场监督管理局、内蒙古自治区质量和标准化研究院
标准范围
本文件规定了食用农产品批发市场水产类食品安全管理过程中的场所布局、设施设备、人员、环境卫生、经营管理、贮存、检测、追溯等要求。
本文件适用于食用农产品批发市场水产类食品安全管理。
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