GB/T 40980-2026 生化制品中还原糖的测定

标准编号：GB/T 40980-2026

代替以下标准：GB/T 40980-2021

中文名称：生化制品中还原糖的测定

英文名称：Determination of reducing sugars in biochemical products

发布日期：2026-03-31

实施日期：2026-10-01

提出单位：全国生化检测标准化技术委员会

归口单位：全国生化检测标准化技术委员会

批准发布部门：国家标准委

起草人

刘明东、朱伟、李椤颢、王海燕、冯德建、姜凯、邹燕、韩春霞、郑洪国、汪海宣、汪德进、罗进、袁付明、车团结、许洋、刘洋、宋政轩、樊东生、朱玉琳、王小平、龚婷婷、孟亚辉、魏强、许倩、王孝彦、张剑、张莹、戴继扬

起草单位

中国测试技术研究院生物研究所、安徽皖仪科技股份有限公司、上海海关动植物与食品检验检疫技术中心、合肥市食品药品安全检验检测中心、遵义市产品质量检验检测院（遵义市综合检验检测中心）、深圳市古方中药饮片有限公司、上海市质量监督检验技术研究院有限公司、四川省食品检验研究院、赛默飞世尔科技（中国）有限公司、安庆师范大学、四川省分析测试服务中心、兰州百源基因技术有限公司

标准范围

本文件描述了生化制品中D-甘露糖、D-核糖、L-鼠李糖、D-乳糖、D-麦芽糖、D-葡萄糖、D-半乳糖、D-木糖、L-阿拉伯糖、L-岩藻糖10种还原糖的柱前衍生高效液相色谱和离子色谱测定方法。

本文件适用于含糖胃蛋白酶、改良Y培养基、葡萄糖肉汤培养基、缓冲动力-硝酸盐、木糖明胶培养基生化制品中D-甘露糖、D-核糖、L-鼠李糖、D-乳糖、D-麦芽糖、D-葡萄糖、D-半乳糖、D-木糖、L-阿拉伯糖、L-岩藻糖的含量测定。

标准预览图