标准编号：T/QGCML 1084-2023
中文名称：原酿本味老陈醋
英文名称：Natural Plain Fermented Extra Aged Vinegar
发布日期：2023-07-24
实施日期：2023-07-28
团体名称：全国城市工业品贸易中心联合会
起草人
周景丽、闫裕峰、王勇亮、何于飞、胡红娟、田莉、郎繁繁、梁楷、罗国栋、陈敏、丁伟、樊晓知、韩艳文、李桂叶、梁艳文、武永柱、夏瑶瑶、张思敏、张旭姣
起草单位
山西紫林醋业股份有限公司、山西省食品研究所（有限公司）、山西省醋产业协会
标准范围
本文件规定了原酿本味老陈醋的术语定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于原酿本味老陈醋的生产、检验和销售。
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