标准编号：GB/T 27404-2026
代替以下标准：GB/T 27404-2008
中文名称：实验室质量控制规范 食品理化检测
英文名称：Criterion on quality control of laboratories—Chemical testing of food
发布日期：2026-01-28
实施日期：2026-03-01
提出单位：全国认证认可标准化技术委员会
归口单位：全国认证认可标准化技术委员会
批准发布部门：国家标准委
起草人
孙培琴、刘付芳、宋义运、戴骐、王晓娜、徐伟鸿、单耕、骆和东、王力清、叶雅真、李梅、智丽慧
起草单位
中国合格评定国家认可中心、厦门市食品药品质量检验研究院、广东产品质量监督检验研究院、广东百利食品股份有限公司、通标标准技术服务（上海）有限公司、杭州海关技术中心、福州市疾病预防控制中心、上海妙可蓝多食品科技股份有限公司
标准范围
本文件规定了食品理化检测实验室质量控制的通用要求、结构要求、资源要求、过程要求、管理体系要求。
本文件适用于食品理化检测实验室活动的质量控制和能力评价。其他学科领域的化学检测实验室参照使用。
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