标准编号：T/FSRS 4.6-2025
中文名称："抚松人参"加工技术规程 第6部分：记录档案
英文名称：Processing Technical Specification of "Fusong Ginseng" Part 6:Record Files
发布日期：2025-05-10
实施日期：2025-06-10
团体名称：抚松县人参协会
起草人
王英平;陈晓林;聂军岐;孙光伟;张楠淇;王刚;张瑞;雷秀娟;杨鹤;逄世峰;徐怀友;侯玉兵;郭兴军;丁旭;孟详彬;王娜迪;贾文浩;孟祥茹;邹蕊;丁梦瑶;付龙;陈少麟;王欢;张丹丹;马友德;杨厚义;姚友才;冯志伟;宋明海;苏德悦;丁相文;杨钰莹;郑萌萌;孙悦;孙开鹏;邓世龙;任广勇
起草单位
吉林农业大学;吉林省参茸办公室（吉林省农业农村厅中药材发展中心）;吉林参王植保科技有限公司;抚松县人参协会;吉林.抚松人参质量检测中心;中国农业科学研究院特产研究所;吉林参王植保科技有限公司;吉林参博士福星种苗有限公司;白山市人参产业发展协会;吉林延参农业科技有限公司
标准范围
本文件确立了“抚松人参”品牌产品加工过程中的档案记录，规定了原料来源及要求、加工种类、加工卫生环境、人参洗参程序、人参蒸制质控，晾晒与烘干操作、分等分级操作以及产品质量检测和包装仓储记录的内容。
本文件适用于“抚松人参”加工记录档案建立、管理的操作。
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