标准编号：T/SZFSNS 03-2023
中文名称：网络（外卖）餐饮服务食品安全管理规范
英文名称：Specification for food safety manigement in online catering service
发布日期：2023-11-20
实施日期：2023-12-01
团体名称：苏州市食品安全与营养学会
起草人
林竞、倪乾良、滕臣刚、季建刚、计归南、胡慧勤、莫宝庆、李新莉、王波、张雪莹、王胄、赵国明
起草单位
苏州市食品安全与营养学会食品经营与应急专委会、江苏省营养学会营养师专业委员会、苏州市市场监督管理局、苏州大学公共卫生学院、苏州市疾病预防控制中心、苏州市卫生监督所、苏州市职业卫生学院、苏州市姑苏区市场监督管理局、苏州市大众餐饮行业协会。
标准范围
本文件规定了网络（外卖）餐饮服务食品安全管理的术语和定义、基本要求、网络餐饮服务平台提供者、网络（外卖）餐饮服务提供者、外卖配送单位要求。
本文件适用于网络餐饮服务平台、网络（外卖）餐饮服务提供者和外卖配送单位的食品安全管理。
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