标准编号：T/GZYZC 106-2025
中文名称：神仙豆腐
英文名称：Fairy tofu
发布日期：2025-12-30
实施日期：2025-12-30
团体名称：贵州预制菜产业协会
起草人
王道平、杨宁线、张明生、胡涛、谭翔、胡恩明、李青、安巧、周美、柳小兰、李春燕、姜阳明、陈鸿申
起草单位
贵州省天然产物研究中心、贵州医科大学、贵州省贵医膳源科技有限责任公司、贵州大学、贵州财经大学
标准范围
本文件规定了神仙豆腐的生产加工技术与过程卫生要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存。
本文件适用于神仙豆腐的生产、流通。
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