T/ZJTSS 037-2025 食品原料用龙井茶的质量控制

标准编号：T/ZJTSS 037-2025

中文名称：食品原料用龙井茶的质量控制

英文名称：Quality control of Longjing tea for food raw material

发布日期：2025-11-10

实施日期：2025-12-10

团体名称：浙江省茶叶学会

起草人

袁海艳;金子晶;白家赫;周竹定;张帆;徐杰;孔中明;魏群;石碧 鹏;游红英;黄拯;石志辉;周亚枢;周玉翔;范方媛;王校常;黄伟红;王士钢;胡双;黄琳; 李腊梅;梁秀华;尹军峰;张建勇;王伟伟

起草单位

新昌县茶叶站;浙江省农业技术推广中心;浙江大学;新昌大佛龙井研究院;中国农业科学院茶叶研究所;绍兴市经济作物技术推广中心;浙江九舟茶业有限公司;浙江华发茶业有限公司;浙江省磐安县玉峰茶厂;浙江诚茂控股集团有限公司;萃茗茶业（新昌）有限公司;杭州茶厂有限公司;新昌县红旗茶业有限公司;新昌县茶意盎然有限公司;新昌县群星茶业有限公司;新昌县澄潭江茗茶加工厂

标准范围

本文件规定了食品原料用龙井茶的鲜叶要求、加工要求、质量要求、仓贮要求、记录与溯源。

本文件适用于食品原料用龙井茶的质量控制。

标准预览图