QB/T 5476.2-2021 果酒 第2部分：山楂酒
| 标准号 | QB/T 5476.2-2021 | 标准名称 | 果酒 第2部分：山楂酒 |
| 发布日期 | 2021-12-02 | 实施日期 | 2022-04-01 |
| 废止日期 | 代替以下标准 | QB/T 1983-1994 | |
| 提出单位 | 中国轻工业联合会 | 归口单位 | 全国酿酒标准化技术委员会 |
| 批准发布部门 | 工业和信息化部 | ||
| 中国标准分类 | X62 | ||
| 国际标准分类 | 67.160.10 | ||
| 起草人 | 孟镇、刘甲伟、刘华丽、葛洪洸、张超、孙艺、潘康华、孙玉霞、崇明忠、成铖、郭新光、杨帅、陈楠楠、姬钰 | ||
| 起草单位 | 山东皇尊庄园山楂酒有限公司、山西彤康食品有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、广东省食品工业研究所有限公司、通化万通葡萄酒股份有限公司、连云港市凯威酒业有限公司、广东石湾酒厂集团有限公司、山东省农业科学院农产品研究所 | ||
| 适用范围 | 本文件规定了山楂酒的产品分类、要求、检验规则和标志、包装、运输、贮存，描述了相应的试验方法，界定了相关的术语和定义。 本文件适用于山楂酒的生产、检验和销售。 |
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