DB52/T 869-2025 酱香型白酒酿酒用稻壳和稻草

标准编号：DB52/T 869-2025

代替以下标准：DB52/T 869-2014

中文名称：酱香型白酒酿酒用稻壳和稻草

英文名称：Chaff and rice straw for Jiangxiangxing baijiu

发布日期：2025-08-11

实施日期：2025-11-01

提出单位：贵州省产品质量检验检测院

归口单位：贵州省市场监督管理局

批准发布部门：贵州省市场监督管理局

起草人

张倩、陈大鹏、孙宗奇、涂华彬、江元红、冯永渝、许秋青、周剑丽、戴奕杰、王开凤、孟望霓、吴建霞、王林、骆红波、牟明月、韩莹、朱国军、梁明锋、刘仁胜、汪传捷、余方强、李长文、李清亮、王业、刘学阳、陈我会、李明勋、唐绍培、杨明、封家文、崔守瑜、刘俊、徐波、赖世强、朱建猛、王超、赖丹丹、王运秋、陈文、张宝贺、仇晓健、龚文成、付宇豪、黄进、任远明、耿平兰、刘宇、张文、刘祉棋、吴文燕、曹天顺、杨丽

起草单位

贵州省产品质量检验检测院、贵州省酒类产品质量检验检测院、贵州大学、贵阳学院、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、贵州习酒股份有限公司、贵州茅台酒股份有限公司、贵州珍酒酿酒有限公司、贵州茅台镇国威酒业（集团）有限责任公司、贵州酒中酒集团宋代官窖酒庄、贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司、夜郎古酒业有限公司、贵州国台数智酒业集团股份有限公司、贵州金沙窖酒酒业有限公司、贵州醇酒业有限公司、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司、贵州碧春酒业有限公司、贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司、贵州赖永初酒业有限公司、贵州贵酒集团有限公司、贵州茅台镇北街酒厂（集团）有限责任公司、贵州安酒股份有限公司、贵州省仁怀市茅台镇远明酿造酒厂

标准范围

本文件规定了酱香型白酒酿酒用稻壳和稻草的相关术语和定义、技术要求、检验方法、标签标识、包装、运输和贮存。

本文件适用于酱香型白酒酿酒用稻壳和稻草。

标准预览图