DB52/T 880-2025 白酒生产企业实验室基本规范

标准编号：DB52/T 880-2025

代替以下标准：DB52/T 880-2014

中文名称：白酒生产企业实验室基本规范

英文名称：Basic specification of laboratory in distilleries

发布日期：2025-08-11

实施日期：2025-11-01

提出单位：贵州省产品质量检验检测院

归口单位：贵州省市场监督管理局

批准发布部门：贵州省市场监督管理局

起草人

张倩、胡峰、杨波、涂华彬、冯永渝、孟望霓、杨帆、李运升、冯健瑛、牟明月、吴建霞、何开萍、庞臻、周剑丽、戴奕杰、梁明锋、余方强、汪传捷、李长文、刘仁胜、朱国军、唐绍培、陈我会、李清亮、刘学阳、王业、何修兵、刘俊、赖世强、封家文、杨明、孙朋朋、王运秋、朱建猛、莫娇娇、陈华明、张鹏、龚文成、仇晓健、赖丹丹、陈文、任远明、付宇豪、黄进、李红洲、耿平兰、黄家岭、刘宇、张英姿、刘祉棋、黄杰霆、曹雅婷、杨帅、熊家卉

起草单位

贵州省产品质量检验检测院、贵州习酒股份有限公司、中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司、贵州茅台酒股份有限公司、贵州省酒类产品质量检验检测院、贵州大学、贵阳学院、贵州茅台镇国威酒业（集团）有限责任公司、夜郎古酒业有限公司、贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司、贵州国台数智酒业集团股份有限公司、贵州酒中酒集团宋代官窖酒庄、贵州珍酒酿酒有限公司、贵州碧春酒业有限公司、贵州赖永初酒业有限公司、贵州醇酒业有限公司、贵州金沙窖酒酒业有限公司、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司、贵州怀庄酒业（集团）有限责任公司、贵州贵酒集团有限公司、贵州省仁怀市茅台镇远明酿造酒厂、贵州茅台镇北街酒厂（集团）有限责任公司、贵州安酒股份有限公司、贵州省生物技术研究开发基地有限公司

标准范围

本文件规定了白酒生产企业实验室基本要求、人员管理、试剂及仪器设备和实验室管理。

本文件适用于白酒生产企业实验室建设与管理。

标准预览图