标准编号：T/XJY 0064-2025
中文名称：香芋速冻加工技术规程
英文名称：Code of practice for the processing of quick-frozen tar
发布日期：2025-06-18
实施日期：2025-06-18
团体名称：湖南省蔬菜协会
起草人
程小梅、韩晓磊、李瑞、朱向荣、丁胜华、欧阳婕、胡卫波、李子连、何容、张四玲、刘杰
起草单位
湖南省农产品加工与质量安全研究所、湖南省舜溪农业发展公司、湖南省五香食品有限责任公司、湖南蔬益园食品有限公司、湖南嘉诚农业科技有限公司
标准范围
本文件规定了香芋速冻的生产条件、加工工艺、净含量、标识与包装、检验、贮存、质量控制和档案管理等。
本文件适用于湘南供粤港澳蔬菜香芋速冻产品的生产。
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