DB3212/T 1057-2021 泰州早茶 黄桥烧饼制作技艺

标准编号：DB3212/T 1057-2021

代替以下标准：DB3212/T 2049-2018

中文名称：泰州早茶 黄桥烧饼制作技艺

发布日期：2021-10-12

实施日期：2021-10-12

提出单位：泰兴市黄桥烧饼协会

归口单位：泰州市商务局

批准发布部门：泰州市市场监督管理局

起草人

何健、胡旭阳、张天勇、赵娟

起草单位

泰兴市黄桥烧饼协会

标准范围

本文件规定黄桥烧饼制作的原料要求、制作技艺和成品感官要求。

本文件适用于黄桥烧饼的制作、加工过程。

标准预览图