四川省地方标准(DB51)

本标准规定了川菜东坡扣肉烹饪工艺技术规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。 本标准适用于川菜东坡扣肉的烹饪。

本标准规定了川菜东坡一品肉烹饪工艺技术规范的术语和定义、原料及要求、烹饪器具、制作工艺、卫生要求。 本标准适用于川菜东坡一品肉的烹饪。

1　范围 本标准规定了殡仪业务大厅服务的环境设施、殡仪服务员、服务内容、服务流程及服务评价与改进等。 本标准适用于四川省行政区域内殡仪服务机构开展殡仪业务大厅服务。

本标准规定了火化间服务的术语和定义、环境与设施设备、服务人员、服务内容、服务流程、卫生安全与应急及评价与改进等。 本标准适用于四川省行政区域内殡仪服务机构火化间开展的服务。

本规程规定了公路被动柔性防护网勘察及评估，设计，包装、运输、贮存和安装，质量检验，工程验收，保养及维修等。 本规程适用于公路边坡落石灾害防护中采用的被动柔性防护网结构的设计、施工及维护工作。

本标准规定了各类竹席产品的耐折牢度试验方法。本标准适用于各类竹席产品的耐折牢度的测定，不适用于以竹块串制成的竹席产品。

本标准规定了汽车内饰中醛酮化合物的测定液相色谱法的原理、试剂和材料、仪器和设备、取样、测试、分析、结果计算、定量限。本标准适用于汽车内饰用纺织品、皮革、人造革和合成革中醛酮化合物的测定。

本标准规定了汽车内饰耐候性测定加速老化法的术语和定义、原理、仪器和设备、试样制备、试样条件、试验步骤、性能测试、试验结果、试验报告。 本标准适用于汽车内饰用纺织品、皮革、人造革和合成革的耐候性测定。

本标准规定了高效液相色谱法测定植物及种子（果实）中赤霉素（GA）含量的检测方法。本标准适用于小麦、黄豆、玉米等种子、芽或幼苗中赤霉素（GA）含量的测定。

本标准规定了高效液相色谱法测定植物及种子（果实）中脱落酸（ABA）含量的检测方法。本标准适用于小麦、黄豆、玉米等种子、芽或幼苗中脱落酸（ABA）含量的测定。

本标准规定了高效液相色谱法测定植物及种子（果实）中吲哚乙酸（IAA）含量的检测方法。本标准适用于小麦、黄豆、玉米等种子、芽或幼苗中吲哚乙酸（IAA）含量的测定。

本标准规定了小麦种子休眠性鉴定实验方法、结果计算和分级标准。本标准适用于正常生长结实、机械或人工脱粒的小麦种子。

本标准规定了芽麦品质检验规则、检验方法、结果计算以及等级划分。本标准适用于芽麦品质检验。

本标准规定了大熊猫弓形虫的虫体检查、PCR检测。本标准适用于大熊猫弓形虫的检疫。

本标准规定了大熊猫溶组织阿米巴原虫的滋养体和包囊的观察、PCR检测技术。 本标准适用于大熊猫溶组织阿米巴原虫的检测。

本标准规定了大熊猫隐孢子虫卵囊的检测与PCR检测。本标准适用于大熊猫隐孢子虫的检测。

本标准规定了出口肉屠宰用生猪的养殖场控制、屠宰加工控制、不合格品处理、销售管理、追溯、召回、病死猪处理、废弃物处理、资料记录、管理制度等质量管理控制技术要求。本标准适用于出口猪肉的生产质量管理控制。

本标准规定了出口猪肉原料养殖场（基地）的规模、建设规范、技术力量、防疫条件、环保设施、饲养管理等质量安全控制要求。本标准适用于出口猪肉的养殖场（基地）质量安全控制。

本标准规定了猫传染性鼻气管炎的发病特征、病毒分离、红细胞血凝谱试验、PCR鉴定的方法。本标准适用于猫传染性鼻气管炎的检疫。

本标准规定了犬糖尿病临床症状及血糖的测定、尿糖的测定、葡萄糖耐受的测定、胰岛素（INS）的测定、血清果糖胺的测定等检疫方法。本标准适用于犬糖尿病的临床检测和检疫。

本标准规定了奶牛酮病的分类、发病特征及定性检测牛乳中酮体、改良式水杨醛比色法定量检测血清中酮体等检疫方法。本标准适用于奶牛酮病的临床及亚临床检测、检疫。

本标准规定了电子商务平台（以下简称平台）服务体系框架、服务提供条件和服务提供过程的基本要求、服务结果以及服务评价指标。 本标准适用于规范电子商务服务企业（包括平台运营商、支撑服务提供商）的服务行为。

本标准规定了农村电子商务服务站(点)的体系框架及核心职能、基本要求、服务规范和评价指标。 本标准适用于规范农村电子商务服务站(点)的建设和经营管理。

本标准规定了儿童福利机构生活养育的部门要求、人员要求、环境和设施设备要求、安全要求和服务内容与要求。 本标准适用于四川省行政区域内的儿童福利机构或者设儿童部的社会福利机构中集中供养的孤残儿童生活养育

本标准规定了农村敬老院建设和管理的术语和定义、总体原则、设施建设、管理服务和评级等要求。 本标准适用于新建、改建和扩建的农村敬老院。

本标准规定了流浪未成年人心理干预服务的术语与定义、干预原则、基本要求、服务要求和服务评价。 本标准适用于流浪未成年人心理干预服务。

本标准规定了城市信息资源标识符的范围、结构和管理。 本标准适用于政务组织、非政务组织和居民信息资源的标识、编目、注册、发布、查询、维护和管理。

本标准规定了制造业企业质量信用等级评价的术语和定义、企业质量信用等级评价系统、评价范围、评价机构和评价权限、评价程序以及监督管理。 本标准适用于质量技术监督行政管理部门（简称质监部门）监管范围内的制

本标准规定了盆地低山丘陵区柏木（Cupressus funebris）低效人工林近自然经营的原则、方式、时间、种类等技术要求。 本标准适用于盆地低山丘陵区。本标准为推荐性标准。

本标准规定了野生大熊猫新鲜粪便采集和DNA提取技术规程。 本标准适用于四川省野生大熊猫新鲜粪便样品采集和DNA提取。