陕西省地方标准(DB61)

本标准规定了豆花泡馍的范围、术语和定义、制作过程中的卫生要求、原辅料要求、制作工艺流程、感官要求。本标准适用于豆花泡馍的制作。

本标准规定了豆花泡馍的范围、术语和定义、制作过程中的卫生要求、原辅料要求、制作工艺流程、感官要求。本标准适用于豆花泡馍的制作。

本标准规定了扶风臊子面的范围、术语和定义、制作过程中的卫生要求、原辅料要求、制作工艺流程、感官要求。本标准适用于扶风臊子面的制作。

本标准规定了宝鸡茶酥的范围、术语和定义、制作过程中的卫生要求、原辅料要求、制作工艺流程、感官要求。本标准适用于宝鸡茶酥的制作。

本标准规定了宝鸡烙面皮的范围、术语和定义、原辅料要求、制作过程中的卫生要求、制作工艺流程、调味佐料制作。本标准适用于由传统工艺制成的宝鸡烙面皮。

本标准规定了宝鸡蒸面皮的范围、术语和定义、原辅料要求、制作过程中的卫生要求、制作工艺流程、调味佐料制作。本标准适用于由传统工艺制成的宝鸡蒸面皮。

本标准规定了宝鸡烧肉面皮的范围、术语和定义、原辅料要求、制作过程中的卫生要求、制作工艺流程、调味佐料制作。本标准适用于由传统工艺制成的宝鸡烧肉面皮。

本标准规定了宝鸡醋粉的范围、术语和定义、原辅料要求、制作过程中的卫生要求、制作工艺流程、调味佐料制作。本标准适用于由传统工艺制成的宝鸡醋粉。

本标准规定了宝鸡擀面皮的范围、术语和定义、原辅料要求、制作过程中的卫生要求、制作工艺流程、调味佐料制作。本标准适用于由传统工艺制成的宝鸡擀面皮。

本标准规定了西府搅团的范围、术语和定义、原辅料要求、制作过程中的卫生要求、制作工艺流程、调味佐料制作。本标准适用于由传统工艺制成的西府搅团。

本规程规定了冬小麦（以下简称小麦）与红豆草轮作栽培的术语与定义、技术要求、栽培管理。本规程适用于杨凌示范区小麦红豆草轮作栽培管理。相似生态地区可参照执行。

本规程规定了早春茬设施番茄袋式基质栽培的术语与定义、产地环境要求、基质、基质栽培袋、栽培管理和采收。本规程适用于杨凌示范区早春茬设施番茄袋式基质栽培管理。相似生态区可参考执行。

本规程规定了设施早春茬辣椒生产的术语与定义、产地环境要求、水肥一体化系统要求、灌溉用肥料、生产技术、病虫害防治和采收。本规程适用于杨凌示范区早春茬设施辣椒土壤栽培水肥一体化管理，相似生态区可参照执行

本规程规定了冬小麦（以下简称小麦）与油菜轮作的术语与定义、技术要求、栽培管理。本规程适用于杨凌示范区小麦-油菜轮作栽培管理。相似生态地区可参照执行。

本规范规定了谷子、糜子粳糯性快速鉴定的术语和定义、样品准备、染色方法、结果观察、粳糯性鉴定。本规范适用于谷子、糜子粳糯性品种的快速鉴定。

本规程规定了设施番茄越冬长季节袋式基质栽培的术语与定义、产地环境要求、基质、基质栽培袋、栽培管理和采收。本规程适用于杨凌示范区及同类生态区设施番茄越冬长季节袋式基质袋式栽培。

本规程规定了冬小麦（以下简称小麦）豌豆轮作栽培的术语与定义、技术要求、栽培管理。本规程适用于杨凌示范区小麦豌豆轮作栽培管理。相似生态地区可参照执行。

本规程规定了冬小麦（以下简称小麦）-苜蓿轮作栽培的术语与定义、技术要求、栽培管理。本规程适用于杨凌示范区小麦-苜蓿轮作管理。相似生态地区可参照执行。

本规程规定了设施早春茬厚皮甜瓜生产的术语与定义、产地环境、水肥一体化系统、灌溉用肥料、栽培管理、病虫害防治和采收。本规程适用于杨凌示范区早春茬设施厚皮甜瓜土壤栽培水肥一体化管理，相似生态区可参照执行

本规范规定了小麦-玉米轮作区氨肥淋失控制的术语与定义、氮肥淋失控制目标和原则、施肥管理。本规范适用于杨凌示范区小麦-玉米轮作的田间氮肥淋失控制管理。相似生态区可参照执行。

本规范规定了谷子杂种快速鉴定的术语和定义、鉴定步骤及鉴定结果汇总。本规范适用于谷子F代杂合单株的鉴定。

本标准规定了煤矿地下水监测总则、要求、监测资料整理与归档。 本标准适用于在建、生产的煤矿地下水监测，闭坑煤矿可参考执行