标准编号：T/GSWS 009-2024
中文名称：牦牛生乳
英文名称：Raw Yak Milk
发布日期：2024-11-19
实施日期：2024-12-19
团体名称：甘肃省女科技工作者协会
起草人
张继、冯蕊、王旭东、梁俊玉、白嘉莉、阎萍、褚敏、苄海生、朱建平、宋礼、敏永祥、周佳、王清、赵宝堂、丁玲
起草单位
西北师范大学、甘肃亚克牧业发展有限公司、中国农业科学院兰州畜牧与兽药研究所、燎原乳业股份有限公司、甘肃华羚乳品股份有限公司、甘南牦牛乳研究院、甘肃省食品检验研究院、甘肃农业大学
标准范围
本标准规定了牦牛生乳的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、挤奶、运输及贮存。
本标准适用于牦牛生乳，不适用于即食牦牛生乳。
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