标准编号：T/MZIS 010-2025
中文名称：梅州米香白酒
英文名称：Meizhou mixiang baijiu
发布日期：2025-03-05
实施日期：2025-04-07
团体名称：梅州市标准化协会
起草人
何欢欢、蔡智涛、徐欢茹、杨圣南、何文彬、魏锋、陈育新、张翼飞、刘慈雄、陈金溪、黄淑辉、姚金喜、汤凯、张正华、罗辉、朱锡东、李伟峰、陈荣芳、黄育凌
起草单位
梅州市食品药品监督检验所、广东嘉应检测中心有限公司、广东长乐烧酒业股份有限公司、广东明珠珍珠红酒业有限公司、广东一线天酒业有限公司、梅州寿乡纯酒业有限公司、梅州市客家天地酒业有限公司、广东三河坝酒股份有限公司、广东南国白珍珠酒业有限公司、梅州市龙轩实业有限公司、梅州九龙山酒业有限公司、兴宁市石马洞藏酒业有限公司、广东莲泉酒业有限公司、梅州市佳和酒道会馆
标准范围
本文件规定了梅州米香白酒的术语和定义、产品分类、技术要求、生产过程中的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于梅州米香白酒的生产、检验和销售。
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