标准编号：DB31/T 1580-2025
中文名称：崇明清水蟹绿色生产技术规程
英文名称：Code of practice for green production of Chongming mitten crab
发布日期：2025-05-12
实施日期：2025-09-01
提出单位：上海市农业农村委员会
归口单位：上海市水产标准化技术委员会
批准发布部门：上海市市场监督管理局
起草人
周捷、黄赛斌、倪国彬、朱丽艳、吴旭干、祖建彬、黄春、赵舒景、金博艳、张学博、林建伟
起草单位
上海市河蟹行业协会、上海市崇明区水产技术推广站、上海市崇明区河蟹协会、上海海洋大学、上海市崇明食品药品检验所
标准范围
本文件规定了崇明清水蟹（中华绒螯蟹）的养殖环境、设施设备、养殖管理、尾水排放、废弃物处理等要求。
本文件适用于上海行政区域内崇明清水蟹的绿色生产。
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