标准编号：T/JSSCYXH 04-2024
中文名称：茶树花茶加工技术规程
英文名称：Technique specification of tea blossom processing
发布日期：2024-12-14
实施日期：2025-03-14
团体名称：江苏省茶叶学会
起草人
刘敏、曹仁勇、史德林、徐玉琴、李园莉、刘海洋、陈江飞、郑旭、汤茶琴、徐超、王润贤、韩笑
起草单位
江苏农林职业技术学院、溧阳市天目湖茶叶研究所、江苏省茶业研究所、江苏茗苑茶叶科技开发有限公司
标准范围
本文件规定了茶树花的术语和定义、原料、加工场所条件、加工技术、除杂归堆、贮藏和记录。
本文件适用于茶树花茶的加工。
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