标准编号：ISO 5530-1:1997
中文名称：面粉.生面团的物理特性.第1部分：面粉试验仪测定吸水及流变性质
英文名称：Wheat flour — Physical characteristics of doughs — Part 1: Determination of water absorption and rheological properties using a farinograph
发布日期：1997-12
ISO 5530-1:1997 面粉.生面团的物理特性.第1部分：面粉试验仪测定吸水及流变性质
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