标准编号：DB36/T 1354-2025
代替以下标准：DB36/T 1354-2020
中文名称：地理标志产品质量要求 瑞金咸鸭蛋
英文名称：Quality requirements for product of geographical indication-Ruijin salted duck egg
发布日期：2025-05-12
实施日期：2025-11-01
提出单位：西省市场监督管理局
归口单位：江西省地理标志产品标准化技术委员会
批准发布部门：江西省市场监督管理局
起草人
张鹏、谢靓、夏世禄、钟卓希、李良标、刘靖、申璐璐、张杨、黄珊、张琪、王奕闻、王晓晨
起草单位
瑞金市市场监督管理局、江西省质量和标准化研究院、瑞金市壬田镇廖奶奶咸鸭蛋专业合作社、瑞昌市农业农村局、江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、湖北省标准化与质量研究院
标准范围
本文件界定了地理标志产品瑞金咸鸭蛋的术语，规定了产地范围、技术要求、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存及溯源管理，描述了产地环境。
本文件适用于地理标志产品瑞金咸鸭蛋的生产、加工、检验、流通，亦适用于地理标志产品瑞金咸鸭蛋的保护和管理。
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